Se você decidir trocar o seu forno de microondas antigo por um novo, a variedade de modelos atuais irá surpreendê-lo agradavelmente. As microondas com convecção são atualmente as mais difundidas (as críticas sobre elas são apenas positivas). Mas antes de comprar esse modelo, vamos primeiro entender: convecção em um forno de micro-ondas, o que é isso.
Princípio de funcionamento
O próprio conceito de "convecção" implica a transferência de calor por meio de movimentos circulares de ar aquecido. Este método de transferência de energia térmica é utilizado não apenas em eletrodomésticos, este método é muito relevante em grandes empresas, na indústria.
Os fornos de micro-ondas de convecção permitem não apenas reaquecer ou descongelar alimentos. Nesses fornos, você pode cozinhar deliciosos doces, assar peixe ou carne.
Muitos modelos de fornos de micro-ondas permitem que você use o aparelho em vários modos: padrão (no qual você só pode aquecer ou descongelar alimentos) ou combinado (neste modo, você também pode cozinhar ou assar alimentos totalmente no micro-ondas).
Comermicroondas combinado com convecção e grill. Eletrodoméstico bastante funcional. Com este forno, você pode até cozinhar costelas grelhadas suculentas.
Principais diferenças
Para a escolha correta e ideal de um modelo de forno micro-ondas, é importante saber quais são as principais diferenças entre este aparelho e aparelhos similares. Vale a pena notar que os fornos de microondas convencionais aquecem os alimentos usando radiação infravermelha. Os fornos de microondas da nova geração não apenas aquecem os alimentos com raios infravermelhos, eles usam a convecção para cozinhar os alimentos deliciosamente.
Além disso, os fornos de micro-ondas de convecção (os comentários dos clientes confirmam isso) são maiores e têm maior consumo de energia. Eles são equipados com um ventilador adicional e um elemento especial que aquece o ar. Esses componentes estão localizados na parede traseira ou na parte superior do micro-ondas.
Por isso, o forno tem um tamanho significativo e um peso maior do que seus equivalentes com um aparelho mais simples. Mas, por outro lado, possui funções adicionais que permitem cozinhar e assar nele.
Graças ao método de convecção de calor, todos os produtos são bem fritos e assados, e uma crosta crocante e tenra é obtida durante o cozimento das aves. Se falamos de tempo de cozimento, ele terá que ser gasto muito menos quando comparado ao tempo necessário para cozinhar a carne no forno. Graças à função de convecção, um forno de micro-ondas comum se transforma em um forno completo.
Opções de Seleção
Você deve definitivamente se familiarizar com as principais características de um dispositivo que possui um modo de convecção. Em um micro-ondas com esse princípio de operação, há uma falha significativa - ele consome muita eletricidade.
Portanto, em primeiro lugar, deve-se prestar atenção ao indicador de energia do dispositivo. Se o forno estiver equipado adicionalmente com uma grelha, os valores do seu valor no passaporte do dispositivo serão indicados para a grelha, para o funcionamento do fogão em modo normal e para o funcionamento do dispositivo em modo de convecção. Naturalmente, durante a operação do modo de convecção, o dispositivo consumirá o máximo de eletricidade.
Por exemplo, ao operar no modo normal, a potência do dispositivo será de 900W, enquanto durante o modo de convecção, a potência será de cerca de 2500W.
Preste atenção ao revestimento da câmara interna. Se você planeja cozinhar carne ou aves no aparelho, definitivamente precisará limpá-lo. É desejável que o revestimento da câmara seja feito de aço inoxidável ou biocerâmica.
A melhor opção é a câmara interna de cerâmica. É verdade, e o custo de tal dispositivo será um pouco mais caro. O fato é que as cerâmicas são muito mais fáceis de limpar do que os revestimentos feitos de outros materiais. Além disso, essa superfície é mais resistente à fuligem. É muito bom se o forno tiver uma opção de limpeza automática. Com ele, você pode remover facilmente os odores do fornodepois de cozinhar carne ou peixe.
Segurança
Então agora você pode responder à pergunta: "Convecção de microondas: o que é isso?" - e, consequentemente, decidir se você precisa dele. Se a resposta for sim, verifique se ele está instalado corretamente.
Leia com atenção o passaporte que acompanha o aparelho. Certifique-se de considerar os recursos de sua fiação elétrica. Ao usar aparelhos potentes em residências particulares, a fiação às vezes é bastante fraca e pode simplesmente não suportar uma carga tão grande. Portanto, existe o risco de que os engarrafamentos na casa sejam constantemente “cortados”.
Aterramento
Normalmente, no passaporte do aparelho, os fabricantes indicam recomendações para instalação do aparelho. A necessidade de aterramento ao conectar um forno de convecção é uma delas. Isso se deve ao fato de que dispositivos tão potentes devem ser aterrados para evitar acidentes. Cabe a você decidir aqui, mas é aconselhável não ignorar as instruções do fabricante e mais uma vez se proteger.
Instalação
Antes de ir à loja comprar um forno de micro-ondas de convecção, pense onde o colocará. Lembre-se de que esses dispositivos são bastante grandes e deve haver espaço livre suficiente ao redor do forno.
Um forno micro-ondas de convecção deve ter acesso ao ar por todos os lados. A instalação do dispositivo próximo à parede também é proibida. Não coloque nenhum objeto em cima do aparelho, pois no processocozinhar, pode ficar muito quente. Ignorar esses requisitos simples pode levar ao fato de que seu dispositivo falhará prematuramente.
A f alta de espaço livre pode fazer com que o aparelho superaqueça e queime. Objetos deixados em cima do fogão geralmente podem pegar fogo devido a altas temperaturas, e este é um caminho direto para o fogo.
Operação
Modo "convecção no microondas", o que é, você sabe, então tente operar o aparelho corretamente e siga as regras básicas. Após cada cozedura, o forno deve ser limpo ou limpo com uma esponja húmida. Será mais fácil para você se livrar da sujeira e fuligem no dispositivo imediatamente após o cozimento. Se a sujeira for muito forte, use apenas produtos de limpeza especiais que não risquem a superfície. Não use produtos que contenham álcalis.
Tente seguir as instruções recomendadas pelo fabricante. Use utensílios especiais e não experimente. Como mostra a prática, os experimentos com esses dispositivos só levam ao fracasso rápido.
Recursos adicionais
Ao escolher um modelo específico de forno micro-ondas, preste atenção a várias funções adicionais do aparelho. A convecção no microondas (o que é, você já sabe) oferece uma série de vantagens. E não é apenas a grade embutida. Por exemplo, alguns modelos estão equipados com uma função para limpar a câmara interna com vapor. Microondas de convecção LGtem opções de vapor integradas.
Alguns modelos podem ser usados para cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, modos de operação podem ser combinados e programas para cozimento automático também podem ser usados. A função de temporizador permite-lhe definir a hora de ligar o forno, para que de manhã possa esperar um delicioso pequeno-almoço quente na cozinha. Em alguns modelos, não apenas é fornecido o início automático do programa de cozimento, mas também é possível reaquecer ou descongelar alimentos no modo automático.
Se você tem crianças pequenas em sua família, certifique-se de comprar um dispositivo equipado com a opção de bloquear o dispositivo de crianças. Se falamos sobre a aparência dos dispositivos, quase todos têm um design e estilo únicos. Este micro-ondas ficará perfeito em qualquer cozinha.
Ao escolher, preste atenção no display do aparelho. Pode ser um painel totalmente digital ou ajuste manual dos modos de cozimento. Existem modelos que possuem receitas embutidas para cozinhar determinados pratos. Tudo o que é exigido de você é inserir o peso, tipo de produto e definir o cronômetro.
A propósito, ao escolher um modelo de forno, certifique-se de considerar o volume da câmara de cozimento. Este parâmetro pode atingir até 40 litros. Nesse forno, será fácil assar até um ganso inteiro ou um pato grande para qualquer feriado. Microondas com convecção e grill, com um volume da câmara de cerca de 40 litros, será uma opção ideal para uma família numerosa que adora festejar todas as festasem casa.
Resultados
Se resumirmos todas as informações sobre este dispositivo, então a convecção no microondas (o que é, você já sabe) será uma opção ideal para donas de casa que simplesmente adoram cozinhar, mas estão passando por uma catastrófica f alta de tempo. Um micro-ondas de convecção não só acelera o processo de preparação de vários pratos, e sem prejudicar o seu sabor, mas também faz muito no modo automático.
Graças a este dispositivo, você pode dormir mais meia hora pela manhã. Concordo, é tão bom ficar mais tempo na cama, sabendo que quando você acordar, um café da manhã quente ou pães quentes para o café certamente estarão esperando por você na cozinha.
