Máquinas de refrigeração são amplamente utilizadas em diversas indústrias. Eles são projetados para remover o calor de objetos cuja temperatura deve ser inferior à do ambiente. O limite mais baixo é menos 150 graus e o limite mais alto é mais 10.
Os dispositivos são usados para resfriar alimentos e líquidos (por exemplo, armários para congelamento de choque, chillers). Existem equipamentos de resfriamento de plástico usados na indústria química e em outras indústrias.
O princípio de funcionamento dos dispositivos não é complicado. Máquinas e instalações de refrigeração em seu trabalho usam o princípio de uma bomba de calor, que transfere energia térmica do emissor para o dissipador de calor. Na maioria dos casos, o ambiente atua como um dissipador de calor.
Quando se trata de dispositivos que retiram calor, o ambiente é um receptor e desempenha uma função de resfriamento. Nesse caso, a temperatura é reduzida devido ao fato de que a energia é retirada do corpo resfriado e transferida para o objeto receptor. Portanto, é mais corretodizem que os chillers são projetados para transferir energia mecânica ou térmica, não para resfriar o sistema.
O processo de transferência de energia é possível pelo uso de refrigerantes especiais que podem ferver em temperaturas ambientes negativas.
As máquinas de refrigeração consistem em oito elementos principais, sendo os principais o condensador, o evaporador e o compressor. O primeiro atrai vapor refrigerante a baixa pressão e temperatura. Então, através da compressão de vapor, esses indicadores aumentam, após o que o refrigerante entra no compressor. As características mais importantes do compressor são o volume do refrigerante de trabalho e a taxa de compressão. No condensador, os vapores aquecidos são resfriados, resultando na transferência de energia para o ambiente (água ou ar).
O meio de trabalho (líquido ou outro elemento), assim como o vapor refrigerante, passa pelo evaporador. Além disso, o dispositivo inclui um ventilador, um regulador de fluxo, uma válvula de reversão e uma válvula solenóide.
Entre todos os dispositivos utilizados para refrigeração, as máquinas frigoríficas completas são as de maior interesse. Este é um equipamento especialmente selecionado, levando em consideração a finalidade de seu uso.
Por exemplo, dispositivos de congelamento de choque de produtos são usados para preservar as propriedades de consumo dos bens; dispositivos para refrigeração de líquidos destinados a produtos químicosatividades, etc Essas máquinas são montadas no local da câmara frigorífica e podem ser equipadas adicionalmente com vários componentes que expandem a funcionalidade dos dispositivos.
Máquinas de refrigeração, como geradores de gelo em flocos, também estão em demanda. Eles são usados nas indústrias de carnes, peixes, panificação e salsichas. Câmaras e armários para congelamento (choque) permitem armazenar bolinhos, peixes, carnes, legumes, frutas e frutas.
