Você se depara com a escolha de um dispositivo tão indispensável e multifuncional como uma multicozinha e não sabe qual escolher? Em seguida, oferecemos uma visão geral dos melhores ajudantes na cozinha de acordo com as principais características. Um critério de seleção importante é a potência do dispositivo. O que esse indicador afeta e como escolher o melhor modelo? Também oferecemos uma visão geral das funções dos dispositivos afetados pela potência das multicozinhas.
O que é uma multicozinha e por que ela é necessária?
A popularidade do uso de multicozinhas na cozinha está crescendo a cada ano. Isso é facilitado pelo preço relativamente acessível do dispositivo, dependendo da funcionalidade, bem como pela possibilidade de preparar pratos deliciosos sem custos significativos de tempo. Além disso, este dispositivo pode ser facilmente levado com você ao viajar, e cozinhar nas férias não levará muito tempo. Suas vantagens são facilidade de uso, compacidade, peso leve e um conjunto diversificado de operações para cozinhar pratos deliciosos.
O fogão lento é uma mistura de várioseletrodomésticos de uma só vez: panelas de pressão, panificadoras, iogurteiras, fogões, banho-maria e outros. Suas opções facilitam muito o processo de cozimento. Dependendo da escolha do dispositivo, ele pode ter não apenas diferentes funções de cozimento, mas também potência. Pergunte, o que afeta o poder do multicooker? Em primeiro lugar, a velocidade de cozimento, bem como o custo da eletricidade. Isso deve ser considerado antes de comprar. Considere quais outras funções este dispositivo possui.
As principais características da multicozinha
Antes de decidir quanta potência a multicozinha deve ter, você deve se familiarizar com outras funções que a anfitriã irá precisar.
Destaques do dispositivo:
Volume da tigela
Varia de 2,5L a 5L. Tudo depende da composição da família, ou seja, para quantas pessoas a comida será preparada. Para uma família de 2-3 pessoas, o menor tamanho da tigela é suficiente, o que afetará significativamente o custo do dispositivo. Se você não conseguir decidir sobre o tamanho da tigela, pegue a média (3,5-4,5 litros). Se os convidados aparecerem inesperadamente, será possível cozinhar algo rapidamente.
Revestimento interno
Na maioria das vezes, o revestimento interno do dispositivo possui uma propriedade antiaderente. Tem várias camadas, é conveniente lavá-las e a comida não gruda. Embora o revestimento convencional também seja comum, o que reduz o custo do produto. Também é fácil e conveniente de usar.
Material corporal
Na maioria das vezes o corpo é feito de plástico ou metal. Multicozinhas de metal são duráveise qualidade, enquanto as de plástico não aquecem durante o cozimento.
Potência
Não existe a melhor potência de multicozinha. Tudo depende das necessidades da família. Em média, varia de 600 a 800 watts, mas pode ser de 200 a 2000 watts. Quanto maior a potência da multicozinha, mais rápido será o processo de cozimento. Nesse caso, o dispositivo é chamado de panela de pressão. Isso acelera significativamente o processo de cozimento e, portanto, consome menos eletricidade.
Horário de trabalho
Recentemente, multicozinhas foram feitas com funções de panela de pressão, o que simplifica muito o processo de cozimento. Além disso, muitos dispositivos têm a opção de "início atrasado" e outras pequenas coisas úteis que você pode precisar na vida cotidiana.
Funcional
O dispositivo pode ter um número muito diferente de funções, das quais depende o custo do dispositivo. Antes de comprar, você deve decidir o que uma anfitriã em particular pode precisar.
Tamanho e peso
Quanto menor e mais leve o eletrodoméstico, mais fácil de transportar, se necessário, e também ocupa menos espaço na cozinha. Seu peso e tamanho dependem principalmente do volume da tigela, bem como da disponibilidade de funções.
Produtores
Pode ser um dispositivo de produção nacional e estrangeira. Os dispositivos russos são muito mais baratos, independentemente das funções e outros indicadores. Por exemplo, a potência do multicooker Redmond fabricado pela empresa russa Technopoisk é de 900 watts. Excelente recurso paracomida rápida e acessível.
Cuidados com o eletrodoméstico
A maioria das multicozinhas não é difícil de cuidar. Você só precisa cuidar adequadamente da tigela e escolher as funções de cozimento corretas.
Funções Multicozinha
Não sabe quanta potência a multicozinha deve ter? Preste atenção às médias, não ao máximo. Isso acelerará o processo de cozimento, mas não afetará o preço do produto e outras funções.
Além disso, a opção “delay start” se tornará uma importante funcionalidade do dispositivo. Isso significa que a anfitriã poderá programar o processo para o tempo que precisar. Existe um temporizador para isso. Está disponível em quase todos os dispositivos, independentemente da categoria de preço.
Uma opção necessária também pode ser "embeber", por exemplo, leguminosas ou cereais. E aquecimento automático, que manterá a temperatura do prato cozido em um determinado nível. Mesmo quando a multicozinha está ligada e já passou um certo tempo desde a cozedura.
As principais funções que estão presentes em todas as multicozinhas:
- pilaf (esta opção permite não só cozinhar arroz, mas também massas e batatas);
- trigo mourisco (ou seja, a preparação de quaisquer cereais, enquanto eles ficam quebradiços);
- mingau de leite (o leite não escorre nem queima);
- cozinhar (para cozinhar primeiros pratos);
- fritura (sem óleo e com ele);
- stew (ensopado ou outras delícias culinárias);
- pastelaria (padariaprodutos);
- vapor (para quem segue a figura ou segue uma dieta dietética).
Estas funções são as principais para eletrodomésticos, mas podem existir até 50. Elas também afetam a potência das multicozinhas. Quanto mais alto, mais opções podem existir no dispositivo. Por exemplo, um mini-fumante ou um fogão lento para os amantes da diversidade na nutrição.
Funções adicionais da multicozinha
Além das funções básicas, o aparelho pode ter outras adicionais. Tudo depende das necessidades de uma anfitriã em particular, sua família e a categoria de preço da multicozinha. Será importante e muito conveniente usar uma função como “início atrasado”. Isso significa que o aparelho pode ser programado, e o prato estará pronto para o café da manhã ou jantar depois do trabalho.
As donas de casa também notam que a multicozinha Redmond com uma potência de cerca de 900 W faz um excelente trabalho com uma opção como aquecimento. Ou seja, o regime de temperatura do prato será mantido durante todo o período após o cozimento, se o dispositivo estiver ligado. Se você pegar um dispositivo com potência mínima (600 W), a função não funcionará. Também é importante ficar atento para desabilitar esta opção, pois o aquecimento constante não é adequado para alguns pratos.
Potência das multicozinhas - qual escolher?
Para eletrodomésticos que ajudam a reduzir significativamente o tempo gasto na cozinha, a energia é uma característica importante. Mas pensar que quanto maior esse indicador, mais o processo de cozimento ocorremais rápido, não muito certo.
Ao escolher um aparelho com menos potência, você pode reduzir o consumo de energia, enquanto isso afetará apenas ligeiramente o tempo de cozimento. Além disso, os engarrafamentos não serão eliminados, pois na maioria dos apartamentos já existem muitos aparelhos elétricos.
O alto consumo de energia de uma multicozinha pode ser importante para uma família grande. Especialmente quando não há tempo para cozinhar. Também para pessoas que estão constantemente em movimento. Aqui, a potência deve ser alta e o próprio dispositivo deve ter uma função de panela de pressão. Nesse caso, o mingau estará pronto durante o banho, o que simplifica e agiliza muito o processo. Em média, esse valor varia de 500 W a 1500 W.
Os especialistas ainda aconselham escolher aparelhos de média potência e usar a função de “início retardado” ou “aquecimento automático”.
Se você comparar a potência do multicooker, qual é melhor, você deve prestar atenção ao fato de que quanto maior o indicador, mais rápido o prato deve ser cozido. Mas os dispositivos com um indicador mais baixo lidam melhor com os processos de cereais, fritura e ensopado. As refeições são mais saborosas.
A opção ideal para uma família de 3-4 pessoas será o dispositivo selecionado com potência de 700 W a 900 W. Esses dispositivos são bastante espaçosos, podem ter um número suficiente de programas e a velocidade de cozimento é boa. Além disso, tal dispositivo não atingirá muito o orçamento familiar.
Devo escolher um modelo com controles de toque e função de panela de pressão?
O poder das multicozinhas também afeta opções como panela de pressão,bem como controle de toque. Isso simplifica muito não apenas o processo de uso do dispositivo, mas também o tempo de cozimento. Por exemplo, leva apenas uma hora e meia para cozinhar carne gelatinosa e 10 minutos para cozinhar beterraba. Muitas vezes esses aparelhos estão acima da média, mas o resultado vale a pena.
Mas você deve entender: para que os alimentos cozinhem mais rápido, a multicozinha precisará de tempo para aquecer, ou seja, precisa atingir uma certa temperatura interna. Depois de cozinhar, você precisa liberar a pressão, isso exigirá um botão especial.
A potência da panela de pressão está sempre acima da média. O controle de toque e a opção “multi-cook” também são importantes. Tais dispositivos são mais difíceis de usar, custam uma ordem de grandeza maior, mas são sensíveis a quedas de tensão. Isso também deve ser levado em consideração ao escolher.
Critérios para escolha de uma multicozinha
Tendo resolvido um pouco as funções e a potência necessária do dispositivo, passamos à sua escolha final.
O que procurar ao escolher uma multicozinha?
- Tamanho - depende da composição da família, ou seja, de quantas pessoas vão cozinhar regularmente. Além disso, esse indicador deve ser levado em consideração na dieta. Por exemplo, se você preferir se deliciar com suas delícias culinárias caseiras, deve escolher um eletrodoméstico maior com mais recursos, o que afetará o preço.
- Modo manual - permite cozinhar até pratos para os quais o aparelho não foi concebido. Você gosta de experimentar comida? Então esta função deveestar presente no dispositivo selecionado.
- Preste atenção aos componentes - eles devem ser de alta qualidade. Isso afeta não apenas a qualidade do dispositivo, mas também a vida útil. A colher e a espátula devem ser de madeira ou silicone para que a superfície da tigela não seja danificada.
- Aparência - a multicozinha pode ter designs muito diferentes e, se necessário, encaixar no interior geral da cozinha (tudo depende das preferências pessoais).
- Segurança é um indicador importante. Antes de comprar, inspecione o cabo, ele não deve sair do aparelho.
Como cuidar do eletrodoméstico?
Independentemente da potência da multicozinha, as regras para cuidar dos eletrodomésticos são quase as mesmas.
Regras básicas de cuidados com o dispositivo:
- Não lave a tigela na máquina de lavar louça. Isso pode danificar o revestimento, resultando em um desempenho de cozimento ruim.
- A primeira válvula precisa ser lavada regularmente.
- Use apenas colheres de silicone e tigela de madeira. Eles são seguros e não podem danificar o acabamento.
- Se houver necessidade de limpar a poeira na parte externa do eletrodoméstico, use um pano úmido, mas certifique-se de que a multicozinha esteja desconectada.
Resenha dos principais modelos
Vamos considerar os modelos mais populares dos ajudantes de cozinha descritos, que são escolhidos pela maioria dos usuários, bem como suas características, que ajudarão na escolha.
Melhores modelos de multicozinha:
RedmondRMC-M4502
Aparelho com volume de 5L. Existem 18 programas manuais e 16 programas automáticos. Você pode não apenas cozinhar alimentos, incluindo vapor, mas também esterilizar pratos, o que é importante para uma família com bebês. A potência da multicozinha "Redmond" é de 860 W.
Philips HD3060/03
É bastante compacto e pesa apenas 4 kg. O volume da tigela é de apenas 2 litros, o que é adequado para uma família pequena. A potência também é pequena, apenas 330 watts. Você pode cozinhar qualquer alimento, mas a função de vapor não é fornecida.
Moulinex CE 4000
A capa do modelo é fixa, as dimensões são pequenas, pesa até sete quilos. São poucas funções, mas a potência é alta e é de 1000 W.
Scarlet SC-413
Opção econômica e econômica para uma família pequena. A tigela é projetada para três litros, a potência média é de 500 W, há um display e um temporizador. Ótima opção para viajantes ou uma família pequena.
Conclusão
Resumindo, pode-se notar que tal dispositivo pode se tornar um auxiliar indispensável na cozinha, principalmente para uma pessoa moderna ativa que está em movimento a maior parte do tempo. Simplifica muito o processo de cozimento, permite que você experimente, sem passar muito tempo no fogão. As vantagens de tal dispositivo na cozinha são enormes. Você pode escolher qualquer dispositivo em cor e design, com a presença de funções obrigatórias e adicionais. Antes de ir à loja para uma compra, você deve conhecer e decidir com antecedência sobre as características que uma determinada anfitriã ou família precisará. Conhecendo os recursos do dispositivo, será muito mais fácil fazer uma escolha.
Depois de decidir quanta potência a multicozinha deve ter e se familiarizar com as funções, você também deve conhecer as desvantagens do dispositivo. As desvantagens incluem o fato de que em alguns modelos é impossível interferir no prato durante o processo de cozimento. E isso é importante para algumas receitas. Além disso, as desvantagens incluem o consumo de eletricidade, especialmente em dispositivos com alta potência. Isso também afeta o preço do dispositivo.
Em geral, podemos dizer que um dispositivo moderno tem mais vantagens do que desvantagens. É por isso que o dispositivo ou "cozinheiro doméstico" está ganhando cada vez mais popularidade entre as donas de casa modernas. Além disso, será possível preparar pratos de qualquer complexidade ou obras-primas culinárias. Ao mesmo tempo, é saboroso, rápido e não perde muito tempo. Uma mulher apreciará esse presente com certeza.
