Café forte e aromático pela manhã ou durante o dia é algo como um hábito para muitos de nós. Mas fazer um café realmente delicioso não é fácil. Uma bebida preparada em uma caneca é completamente diferente. Isso requer um dispositivo especial chamado cafeteira. Existem várias variedades, cada uma com suas vantagens e desvantagens. Se você gosta de café expresso, então a cafeteira alfarroba se tornará um assistente indispensável, sobre o qual falaremos hoje.
Princípio de funcionamento
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DeLonghi EC152 
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A água é despejada na caldeira e o café moído é colocado na buzina (é aconselhável preparar os grãos antes de cada preparação da bebida). A cafeteira de chifre fará o resto do trabalho sozinha. A água aquece, é gerado vapor, que passa pelo café e entra na xícara. O último antesé desejável aquecer para que as paredes não fiquem frias. Para entender se você deve comprar esse modelo, vejamos o princípio de seu trabalho. Essa cafeteira recebeu esse nome devido ao formato do compartimento de café, feito em forma de chifre. Para comparação: outros modelos podem usar redes ou bolsas. O café é preparado sob alta pressão de vapor, por isso é especialmente saboroso e forte. Além disso, graças ao vapor, a quantidade máxima de substâncias úteis entra no copo.
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Philips HD 8325 
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Como você pode ver, usar esta cafeteira é muito simples. Dependendo da potência implementada no modelo, o café pode ser preparado em 0,5-2 minutos. Muitas cafeteiras de alfarroba estão equipadas com recursos adicionais, como sistema anti-gotejamento e proteção contra superaquecimento. O último recurso é especialmente útil, pois protege o instrumento de cargas excessivas.
E mais um momento legal. Com a ajuda de tal cafeteira, você pode preparar não apenas café expresso, mas também cappuccino (café com espuma). Mas aqui muito vai depender das capacidades dos modelos: alguns vão lidar melhor com essa tarefa, outros pior.
Cafeteira alfarroba: como escolher
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Krups XP4020 
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Primeiro de tudo, você deve prestar atenção ao poder do dispositivo. Quanto maior, mais potente será a pressão do vapor, o que significa que o café ficará mais saturado. Depende também do tempo de preparo da bebida. Então,uma cafeteira alfarroba de 1000 W com pressão de vapor de até 4 bar prepara o café em dois minutos, e um modelo com 1000-1700 W e pressão de vapor de até 15 pares pode fazer a tarefa em apenas 30 segundos.
Durante a compra, você deve decidir sobre o material da buzina. É melhor se for de metal, pois graças a esse material, o café esquentará melhor. E um cone de plástico pode produzir café aguado com sabor azedo.
Estes são os principais pontos a serem considerados ao comprar um aparelho. Resta apenas decidir o preço, porque a cafeteira alfarroba se encaixa em uma ampla gama em termos de custo. A experiência mostra que um dispositivo mais barato capaz de preparar 1-2 xícaras de bebida aromática é suficiente para uma pessoa. Em princípio, todos os modelos de cafeteiras são capazes de preparar uma pequena quantidade de café por vez. De qualquer forma, a escolha é sua.
