Aparelhos modernos na cozinha facilitam muito a vida de seus donos. Se você é fã de café coado, mas ele costuma “fugir”, considere comprar uma cafeteira. A opção mais econômica seria uma cafeteira tipo gotejamento. Leia sobre seus recursos neste artigo.
A cafeteira tipo gotejamento consiste em um tanque de plástico ou vidro (geralmente feito em forma de frasco ou jarra), na parede da qual está representada uma balança e um suporte aquecido.
Não importa o formato do tanque, embora alguns fabricantes digam que desenvolveram frascos especiais para ajudar a preservar o sabor da bebida preparada. Por exemplo, a cafeteira Bosch tem uma cafeteira redonda, enquanto a Braun tem uma cafeteira trapezoidal.
Princípio de funcionamento
O volume de água necessário é despejado em um reservatório especial. Uma cafeteira tipo gotejamento aquece. A temperatura geralmente atinge 95 graus. Depois disso, o líquido quente passa lentamente pelos grãos moídos, que transferem sua cor e aroma para ele. Deve-se notar que em termos de sabor, saturação e força, a bebida resultante é chamadaAlemão ou americano, inferior ao café feito em outras máquinas ou em uma turca.
Benefícios
Quais são os benefícios de uma cafeteira por gotejamento? As avaliações dos clientes indicam que eles são atraídos por seu baixo custo. Uma vantagem importante deste dispositivo é o seguinte: graças ao suporte aquecido, é capaz de manter o café acabado quente por muito tempo.
Pontos negativos
Como já mencionado, a principal desvantagem de uma cafeteira tipo gotejamento é a qualidade da bebida preparada. No entanto, para quem não gosta de café muito forte, é bastante indicado. Outra desvantagem deste dispositivo é a necessidade de substituição periódica do filtro. Este acessório deve ser adquirido separadamente, e isso é um desperdício adicional de tempo e dinheiro. Outra desvantagem que alguns apreciadores de café consideram a f alta de espuma.
Extra
Se você gosta de café mais forte, compre uma cafeteira com capacidade não superior a 800 watts. Se o modelo tiver maior potência, ele preparará a bebida mais rápido, o que significa que será muito mais fraca.
Cuidado com a presença de um sistema anti-gotejamento. Ele pára a cafeteira quando a cafeteira é removida. Ao retornar ao seu lugar, a máquina continuará a preparar a bebida. Isso significa que não é necessário esperar, você pode se servir de uma xícara ou duas com antecedência.
A proteção contra transbordamento ajudará a interromper o processo de preparo quando a cafeteira estiver cheia, evitandoderramando líquido sobre a mesa.
Existem vários tipos de filtros para cafeteiras: papel descartável, nylon e "ouro". O primeiro deve ser trocado após um único uso. Os de nylon podem durar até 60 cervejas. Os filtros "ouro" revestidos com nitreto de titânio vão durar um pouco mais. No entanto, deve-se lembrar que seu custo é muito superior ao do nylon comum.
