A produção de bebidas alcoólicas, cuja principal característica é a sua força, começou desde tempos imemoriais. De fato, o álcool é um produto semi-acabado, mas suas propriedades afetam diretamente o resultado final - seja conhaque, licor ou vodka caseira. O número de graus ou, em outras palavras, a fortaleza pode ser medido usando um dispositivo especial chamado medidor eletrônico de álcool.
Dispositivo do dispositivo
Alcoômetro eletrônico é um tipo de hidrômetro projetado para medir a densidade de um líquido. Em maior medida, é usado para determinar os indicadores de soluções álcool-água, enquanto a precisão dos dados obtidos dependerá da quantidade de impurezas. Deve-se notar que os medidores de álcool não são usados para testar a força dos vinhos.
O dispositivo dispositivo é bastante primitivo: consiste em um tubo de vidro, que é preenchido com mercúrio por baixo, e possui um medidor em cima.escala. Um moderno medidor eletrônico de álcool, cujo preço o torna acessível a todos, facilita muito a vida do seu “usuário”, pois permite ver imediatamente o percentual de teor alcoólico, e não calcular a relação massa/volume.
Como usar um hidrômetro?
Para obter a máxima precisão de medição, certos requisitos de procedimento devem ser seguidos. A temperatura do líquido de teste deve ser claramente 20⁰С. Deve-se lembrar que, como resultado da adição de água ao álcool, a temperatura aumenta, portanto, é necessário esperar que ele retorne ao seu valor original. Além do álcool e da água, não deve haver outras impurezas no líquido.
Então, em um recipiente de vidro estreito contendo a solução teste, mergulhamos o alcoômetro eletrônico com a parte de mercúrio e esperamos até que o valor numérico se estabilize. Cabe ress altar que este dispositivo é muito conveniente de usar e mais preciso em suas leituras, por isso é amplamente utilizado por profissionais e amadores na produção de bebidas alcoólicas.
Alcoolímetro de Laboratório
Tais hidrômetros são projetados para medir a densidade em soluções de dois componentes, que são feitas para exportação e necessidades domésticas. O dispositivo é frequentemente usado em moonshines e vinificação, pois determina a força do produto acabado com a máxima precisão. Existem vários tipos de alcoômetros de laboratório, cada um com sua própria faixa na escala de medição,que permite explorar líquidos de vários pontos fortes.
Deve-se notar que tais dispositivos são feitos de materiais ecologicamente corretos e não contêm mercúrio. O produto é bastante compacto e leve, por isso não ocupa muito espaço quando armazenado. O alcoômetro de laboratório é bastante simples de usar: para determinar a densidade de uma solução, o aparelho é imerso em um líquido para que possa flutuar livremente sem tocar no recipiente. Além disso, este medidor é certificado e há muitos anos é muito procurado pela população.
O medidor de álcool eletrônico é uma coisa necessária e útil na casa, bem como um grande presente para qualquer enólogo.
