O número de eletrodomésticos em nossas cozinhas está crescendo ano a ano. O que era uma curiosidade há 15 anos agora é dado como certo. Hoje é impossível imaginar um apartamento em que não houvesse forno de micro-ondas. Este é um dispositivo realmente conveniente que permite não apenas reaquecer ou descongelar rapidamente, mas também cozinhar alimentos. Além disso, ao contrário dos temores de muitas pessoas, o consumo de energia elétrica durante seu uso é pequeno. Este artigo abordará os circuitos do forno de micro-ondas e outras informações relacionadas.
Como funciona um forno de microondas
Muitos não entendem porque os alimentos são aquecidos no micro-ondas, mas um prato vazio permanece frio, independentemente do tempo em que esteve dentro. Esquemas de fornos de microondas e seu princípio de funcionamento envolve o aumento de apenas líquidos, gorduras e açúcares. Isso acontece devidoo fato de que a radiação de alta frequência produzida por um magnetron (também chamado de arma) acelera apenas moléculas dipolo, que não são encontradas fora de um ambiente úmido. É por isso que cerâmicas, vidros ou plásticos não aquecem.
Os próprios micro-ondas não podem penetrar profundamente no alimento aquecido, no máximo 2-3 cm, mas isso é suficiente para elevar a temperatura em todo o volume do produto. É por isso que parece que o prato está aquecendo por dentro.
Como funciona um forno de microondas: diagrama, operação
Se você usar terminologia técnica, a informação pode parecer muito complicada. Portanto, faz sentido considerar um diagrama esquemático de um forno de microondas com uma descrição do trabalho em palavras mais simples, como se diz "linguagem humana".
O forno de microondas é baseado em um transformador de alta tensão com dois enrolamentos - baixa corrente (a tensão sobe para 1600 V e a resistência é de cerca de 180 Ohms) e incandescente (não mais que 3 V). Um dos fios do enrolamento de alta tensão está em curto com o corpo do dispositivo e o segundo vai para o capacitor retificador, que desempenha as funções de separação e suavização. Acontece que não permite um possível curto-circuito para desabilitar o transformador e não permite ondulação.
O circuito do filamento consiste em um enrolamento combinado com uma espiral localizada dentro do magnetron. Devido à sua interação, a radiação de alta frequência é produzida. No entanto, os fornos de micro-ondas modernos são bastante caprichosos devido à adição de um micro-ondas ao circuito elétrico.fornos de nós completamente desnecessários. São eles que, sendo um ponto fraco, muitas vezes levam a colapsos. Ao mesmo tempo, os modelos antigos funcionam perfeitamente por muitos anos.
O problema mais comum é a f alta de contato nas conexões dos terminais, enquanto o diagnóstico de tais avarias é bastante difícil. Isso ocorre porque, sem carga, todas as conexões estão funcionando, mas quando o magnetron é iniciado, o problema é detectado. Um diagrama aproximado do forno de microondas está localizado abaixo.
Funções adicionais dos fornos de microondas
Esses eletrodomésticos podem ser equipados com grelha e/ou convecção. Vale a pena entender para que servem essas funções e como são implementadas. Todo mundo entende o que é uma churrasqueira. Mas como funciona em um forno de microondas, poucas pessoas entendem. Para implementar esta função, um elemento de aquecimento a seco convencional (tubo de aço, latão ou cobre com espiral no interior) ou um aquecedor de quartzo, que é um tubo de vidro preenchido com areia, é instalado na câmara. É ele quem isola a espiral, evitando que ela entre em contato com a concha. Ambos os tipos têm certas características. Os elementos de aquecimento geralmente podem ser movidos de uma posição horizontal (de cima) para uma posição vertical (em direção à parede traseira), mas o tubo de vidro é mais fácil de limpar.
Alguns circuitos de forno de microondas incluem um ventilador que sopra ar quente da bobina para a câmara. Este modo é chamado de convecção.
Quais pratos podem ser usados para microondas
Muitos acreditam que se um forno de microondas aquece os alimentos como se fosse por dentro, então que tipo de pratos são usados para isso não é importante. Mas esta é uma ilusão muito perigosa. Recipientes de metal ou uma colher em um prato desativarão rapidamente um eletrodoméstico. Aqui está o que acontece.
O esquema do forno de microondas implica radiação de alta frequência, que aquece líquidos. Se o metal cruzar em seu caminho, a onda é refletida, indo na direção oposta. A primeira coisa que sofre é a placa de mica que cobre a arma magnetron. Isso começa a se manifestar de forma especialmente clara se houver gotículas de gordura não lavada. Além disso, a radiação começa a atingir o magnetron, fazendo com que ele falhe.
Não pense que apenas utensílios de ferro são perigosos. Pratos com um revestimento, um padrão de papel alumínio e até mesmo uma borda metalizada podem facilmente danificar o micro-ondas. Portanto, você deve ter cuidado com quais xícaras estão na câmara.
Problemas mais comuns no forno de microondas
A primeira coisa que mais frequentemente causa transtornos são os estalos e faíscas que aparecem na área da pistola de magnetron. Isso começa a queimar a placa de mica devido à gordura aderida a ela. Felizmente, se você não continuar usando o dispositivo com defeito, corrigir esse problema é bastante simples. As placas de mica são vendidas em todas as lojas especializadas. Eles também podem ser comprados online. Você deve comprar uma folha de tamanho maior e só entãoparte antiga, de acordo com o padrão, corte a forma necessária. Se você continuar a usar o dispositivo defeituoso, o magnetron não durará muito.
Outro incômodo comum são os arranhões na parte interna da câmera. Eles aparecem de placas muito grandes, não em tamanho. Se tal problema for encontrado, é necessário limpar e desengordurar a área lascada e pintar com esm alte no metal. Caso contrário, será o mesmo que aquecer um prato de metal.
Esquemas de fornos de microondas de alguns modelos contêm outro nó fraco - um frasco de grelha de vidro. Se a graxa secar nele, pode causar rachaduras nele. Para evitar tal situação (se as manchas no tubo já estiverem secas), os especialistas recomendam ativar o modo “grill” por alguns minutos. A gordura seca irá queimar, após o que será muito mais fácil limpá-la.
Regras do Microondas
Por favor, entenda que alguns alimentos não devem ser cozidos ou reaquecidos com este aparelho. Por exemplo, o esquema do forno de microondas não permite seu uso para ovos crus, batatas com casca, salsichas com casca dura. Esses produtos simplesmente explodem no microondas. Os ovos antes de cozinhar devem ser retirados da casca e as salsichas e batatas devem ser perfuradas com um garfo.
Se o alimento não for aquecido no micro-ondas, mas cozido, é melhor salgá-lo imediatamente - para que o processo seja mais rápido. Você também pode amolecer o pão amanhecido no dispositivo colocandoem um saco plástico, mas você deve ter cuidado ao fazer isso. Se estiver um pouco superexposto, começará a queimar por dentro, embora isso não seja perceptível externamente. Quando a função “convecção” estiver ligada, não será possível suavizá-la, muito pelo contrário. Vale a pena ver como o ventilador e o elemento de aquecimento estão incluídos no circuito. Para informações gerais, abaixo está um diagrama esquemático de um forno de microondas equipado com as funções "grill" e "convecção".
Os principais fabricantes de fornos de microondas apresentados nas prateleiras russas
Existem muitas empresas oferecendo produtos semelhantes, e é impossível listar todas elas. No entanto, pequenos produtores vêm e vão, mas os gigantes, que conquistaram a confiança do comprador com sua qualidade, permanecem, fortalecendo cada vez mais suas posições. Até o momento, o líder de vendas indiscutível não apenas na Rússia, mas também no mundo, é a preocupação da Samsung. Os microondas desta marca são representados por uma gama bastante ampla de modelos, e você pode encontrá-los em qualquer loja de eletrodomésticos. Esta marca é valorizada pela qualidade de construção e confiabilidade. Afinal, de fato, o esquema do forno de micro-ondas da Samsung não é diferente dos dispositivos de dispositivos dos concorrentes.
Marcas como Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser e LG também se provaram bem. Se você planeja comprar um forno de micro-ondas, é melhor dar preferência a um desses fabricantes.
O que é afetado pelo desempenho da rede elétrica
Fornos de microondas são bastante sensíveis a flutuações de voltagem. Se for abaixado, externamente será quase imperceptível, no entanto, a carga em todos os nósaumentará significativamente. Neste caso, a taxa de aquecimento será muito menor. Quanto aos picos de energia, eles podem facilmente desativar o magnetron ou todo o circuito de controle do forno de microondas.
Se na área onde o usuário mora, tais casos não são incomuns, deve-se ter o cuidado de adquirir um dispositivo estabilizador que proteja não apenas o micro-ondas, mas também outros eletrodomésticos. Em casos extremos, você pode fazer com a instalação de um relé de tensão. Embora não equalize os indicadores, poderá desligar a energia a tempo, evitando sobrecargas no magnetron.
Algumas dicas sobre como escolher e comprar fornos de microondas
Primeiro você precisa decidir quais funções são necessárias no microondas. Afinal, se o proprietário não usa convecção ou churrasqueira, não faz sentido pagar a mais por eles. A escolha do modelo deve ser iniciada não na loja, mas atrás do monitor do computador - isso evitará a imposição irritante de um ou outro forno de microondas pelo vendedor. De fato, muitas vezes acontece que uma pessoa adquire algo completamente diferente do que planejou originalmente.
Quando 3-4 modelos são selecionados, você pode ir para a loja. A embalagem dos bens adquiridos não deve estar danificada. Lascas, arranhões ou amassados no corpo do micro-ondas são motivo para recusar uma compra ou comprá-lo por sua conta e risco, mas a um custo muito menor, pois esse produto deve ser classificado como com desconto.
Você deve estudar cuidadosamente a documentação que acompanha a técnica. Estamos falando de certificados de conformidade e qualidade. Certifique-se de esclarecer o período de serviço de garantia e certifique-se de que o vendedor coloque a data de venda, a assinatura e o selo da loja no cupom. O cheque deve ser mantido. Caso contrário, em caso de avaria, os reparos terão que ser feitos por sua conta.
Vídeo tutorial sobre como escolher um eletrodoméstico: o que procurar
Para quem já está pensando em adquirir um forno de micro-ondas, é oferecido um vídeo bastante informativo, que descreverá detalhadamente o que você deve prestar atenção na hora de escolher esse eletrodoméstico. Afinal, é sempre mais fácil e claro perceber a informação de ouvido do que conhecê-la de forma impressa.
Parte final
Forno de microondas é realmente um grande ajudante na cozinha. No entanto, para que dure por muito tempo, você deve não apenas escolher o modelo certo, mas também cuidar adequadamente do dispositivo. Vale lembrar que o micro-ondas não gosta de gordura seca, arranhões, picos e quedas de tensão. E se o dispositivo estiver livre de tais problemas, você não pode se preocupar com seu desempenho. Isso significa que podemos tirar uma conclusão lógica de que a durabilidade depende mais do proprietário e de sua atitude em relação aos eletrodomésticos.
